『パウンドケーキ＆ムース』

娘の誕生日なので僕はチョコムースを作り
妻は胡桃入りチョコパウンドケーキを作りました。
焼きたてのケーキにアイスクリームをのせて頂きました。

●生クリームを使わないチョコムース
材料：チョコ　60g、卵　3個、砂糖　大さじ3　ココア
１．卵白に砂糖を三回に分けメレンゲを作る。
２．レンジでチョコを溶かし卵黄を混ぜる。
３．メレンゲと２のチョコを三回に分け混ぜる。
４．ボウルに入れ冷蔵庫で冷やす。
５．最後にココアパウダーを振る。