MUSIC LIFE ポール・マッカートニー特別号 (シンコー・ミュージックMOOK)出版社/メーカー: シンコーミュージック発売日: 2013/12/26メディア: ムックこの商品を含むブログ (2件) を見るポール・マッカートニーだけではありませんでした。 今年はビートルズ、…

黒胡椒ハムの石釜ピザ。 海老とマッシュルームの石釜ピザ。 フルーツたっぷりのシフォンケーキ。

披露宴が行われたGEORGIAN HOUSEにあるVictorian Barの壁には うれしいことにビートルズコレクションが展示されていた。 ※「GEORGIAN HOUSE」http://www.georgian.jp/

甥の結婚式に行ってきました。 ◆旬の可愛い一口オードブル盛り合わせ、フォアグラムース ◆温かな舌平目と海老のテリーヌレムラードソースとともに ◆南瓜のクリームスープ ◆市場から届いた鮮魚のソテー、レモンコンフィ添え ◆カナダ産オマール海老のパリパリ…

崩落した石窯のアーチ部分を修復しました。 薪も用意してイブのピザの準備は整いました。

なんということだろう。 降り続く雨の中、石窯のアーチは脆くも崩れ落ちた。 耐火モルタルは火には強いが水には弱いということが判った。 やはり、周り全体を囲わなければいけないということだ。

七輪と読んでいいのかわからないけど キャンプの時に使っていたものがあったので 外の石窯で使った炭を入れてアトリエの暖房にすることにした。 上に鉄瓶をのせて湧いたお湯は湯たんぽに入れた。 七輪の語源は、諸説あるがはっきりしない。 わずか7厘（金銭…

久しぶりに再会した仲間たちと呑みました。 何十年経っても、昨日のことのように話せるのはいいです。 『道』 広尾店 TEL050-5868-7644 （予約専用番号） 03-6277-4474 （お問い合わせ専用番号） 住所 東京都渋谷区広尾5-2-25 Ｂ1Ｆ 交通手段 地下鉄日比谷線…

昨日、おかわりと言われたので今日も作った。 今回は生地を８時間寝かせてゆっくり発酵させたので 昨日よりはうまく焼けたとおもう。

[実験その２]ピザがちゃんと焼けるかどうか試してみた。 娘からおかわりを言われたので成功と言っていいだろう。

石窯に初めて火を入れた。 せっかくだから、試しにパンを焼いた。 ちゃんと焼けるだろうか。 周りが焦げてしまったがなんとか食べられた。

妻と両親が咳をしていたのでカリン茶を作ってみました。 カリンを薄く切って二日干してハチミツを入れて煮出すだけです。