『デーツパン』

せっかくおみやげに頂いたデーツですが妻と娘は食べてくれません。
このまま置いておくのも何なんでデーツパンを作ることにしました。
丸くしてオーブンで焼くのとワッフルメイカーでも焼いてみました。
げんきんなもので娘は美味い美味いといくつも食べてくれました。

【ナツメヤシの実】
ナツメヤシは、メソポタミア文明発生地域を中心に、紀元前３０００年ほど前から栽培されている樹木。その実は古代から砂漠地帯住民の必需食料であり、乾燥した実は砂漠を旅する際の保存食でした。

マグネシウムをはじめ、カリウム、リン、カルシウム、鉄などのミネラルや食物繊維が含まれています。