『リーンなパン』

今回はリーンなパンを作りました。
諸外国で主食として用いられているのはリーンなパンだそうです。
リーンなパンは 糖分は少なく、バターも、ほとんど使わずに焼きます。
食感は硬く、味は甘くありません。
しかし、毎日食べても決して飽きることはなく
噛めば噛むほどおいしくなる のがリーンなパンの特徴です。