今回はリーンなパンを作りました。 諸外国で主食として用いられているのはリーンなパンだそうです。 リーンなパンは 糖分は少なく、バターも、ほとんど使わずに焼きます。 食感は硬く、味は甘くありません。 しかし、毎日食べても決して飽きることはなく 噛…