いつもは草ぼーぼーで混沌としている裏庭ですが
今日はバーベキューをすることにしていたので
朝から、張り切って草刈をしていたら腰を痛めてしまいました。
それでもめげずに何とか物置からテーブルやイスやコンロを出して
早速、炭を熾して昨日買ったマイタケや牛肉などを焼き始めました。
材料は玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸、マイタケ、ソーセージ、鶏肉
粗塩と粗挽きコショウした牛肉は焼けた所を削りながら食べます。
飲み物は、黒ビールとココファームの白ワイン、子どもたちはぶどうジュース。
やっぱり炭焼きは美味いな〜。少しスモークされるからよけいに美味い。
