『米粉パン』

「米粉パン」を作ろうと思ったけど米粉がない。
そこで米をコーヒーミルで挽いてみたが粒が粗い。
やっぱり石臼がないと細かく挽ける訳がない。
でも、しょうがないのでそのまま生地を作って焼いた。
食べてみたら米の粒がかりかりしてこれはこれで面白い。
もちもちのパンも作りたかったので少しだけご飯と一緒に炊いてみた。
唐揚げやひき肉と一緒にラー油をかけて食べてみたら美味しかった。