2011-11-16から1日間の記事一覧

『スンドゥブ・チゲ』

食

辛いけど美味しい！食べた後、満足感がある。 スンドゥブ （豆乳に凝固剤を加えたもの）を使った鍋料理。 土鍋にアサリやシジミを敷き、スンドゥブと肉・野菜を入れて水またはスープを張り、コチュジャン、唐辛子粉、ニンニク、ごま油などを使った合わせ調味…