ガッテン流焼きそばを作って、チャーハンと合わせました。 ガッテン流焼きそばとは麺をほぐさないで焼き目を付けます。 こうすることで、芳ばしい所とふんわりした所が混在します。 その混じり合った食感がとても美味しく感じるという訳です。 ※ガッテン流焼…