味噌ラーメンという感じはしません。 醤油味のスープに、なんと麻婆豆腐がかかっているラーメン。 ベースのスープは、醤油色が濃く、胡椒が効いた懐かしい味。 そこにおろしたてのニンニクで風味付けされた甘辛の餡がかかっています。 そして圧巻は、その上…
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