天気も回復したので畑のニンニクを収穫しました。 醤油漬けにしたりオイル漬けにしたり食べるのが楽しみだ。 ニンニクとは、ネギ科の多年草で、球根を香辛料として用いる。 ガーリックとも呼ばれる。日本ではニンニクやノビル（野蒜）など根茎を食用とする臭…
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