100円ショップにて『コーヒーの木』を購入した。
上手に育てれば、栽培開始から3〜5年程度で開花結実するそうだ。
開花している期間は1日程度だが、赤い果実の観賞は9ヶ月と長期間らしい。
果たして、ちゃんと実がなりコーヒーを飲むことができるだろうか。
コーヒーの木は3〜5年後から約50〜60年のあいだ実をつける。白い花は色と匂いがジャスミンに似ている。果実はコーヒーチェリーと呼ばれ、通常赤または紫の核果であるが品種によっては黄色の実をつけるものもある。果肉にも若干のカフェインが含まれており食用に供される場合がある。果実が成熟するまでには約9か月かかる。
果実の中には2粒の種子が向かい合わせに入っており、一般にコーヒー豆と呼ばれるものは実そのものではなく種子の部分である。
